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お知らせ2018.04.11
【4/22(日)開催!】カカオマメからチョコレート作り体験会〜沖縄の食材を使ったチョコを作ろう〜
カカオマメからチョコレート作り体験会
〜沖縄の食材を使ったチョコを作ろう〜


沖縄でカカオができたらこんなにも面白い!
という想いで大宜味村でカカオ栽培をしているローカルランドスケープの川合氏。カカオがあったら地域にある食材を組み合わせて、沖縄のチョコレート、ものづくりを根付かせたい!そんな夢を描いています。
カカオと沖縄の食材を組み合わせるとどんなに面白いチョコレートができるのか、それを体験する会を開催します。
カカオマメからチョコレートを作るプロセスを体験し、奥の深いチョコレートの世界を覗いてみましょう!

 

【プログラム】
1. カカオからチョコレートができるまで
2. カカオマメとカカオニブの味見
 -産地と食材の組み合わせによる味の違い
 -カカオ含有量とは
 -沖縄食材をトッピングした板チョコ作り
3. カカオについて学ぼう
 -カカオの歴史
 -カカオ栽培方法
4. チョコレート試食とパッケージ
 -味見しよう、袋に詰めよう
 

開催日 2018年4月22日(日)14:00~16:00
参加費 大人(中学生以上)2,000円 小学生1,000円 (幼児500円) ※チョコレート作り体験+園内散策料込み ※作ったチョコレートはお土産でお持ち帰りできます
予約・お問い合わせ 東南植物楽園 098-939-2555

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